Mezi Halloweenem a Silvestrem se v české kuchyni vaří víc než za celý zbytek roku dohromady. Husa, kapr, bramborový salát, cukroví, chlebíčky. A po každém svátku to samé: blbý pocit z přejídání se, pak z vyhazování jídla do koše, nakonec korunované zápachem po ránu. Zbytky jídla o svátcích jsou problém, který řeší skoro každá domácnost. Řešení je většinou daleko od ideálu.
Projděte si s námi celou sváteční sezónu. Svátek po svátku, jídlo po jídle. Co se obvykle vaří, co zůstává v odpadu a co s tím můžete udělat, ať vám v kuchyni nezůstane ani zápach, ani špatný pocit.
A nezapomeňte: odpad nevzniká jen po jídle. Sváteční vaření samo o sobě generuje hromady odpadu ještě dřív, než se usedne ke stolu. Slupky z brambor a zeleniny, odřezky z masa, kůže z ryby, zbytky těsta, vaječné skořápky. Všechno tohle se dá zpracovat v Reencle průběžně, rovnou při vaření.
Halloween: co s dýní, kterou nikdo nesní
Vyřezaná dýně vydrží na prahu pár dní. Pak začne měknout a zapáchat. Většina lidí ji vyhodí celou do směsného odpadu. Přitom dýňová dužina a semínka jsou čistě organický materiál.
Totéž platí pro zbytky z dýňové polévky nebo pečené dýně. Pokud máte doma elektrický kompostér Reencle, dužinu i semínka zpracuje do 24 hodin. Bez zápachu, bez mušek, bez vynášení. Jen si dejte pozor, abyste dýni nakrájeli na opravdu malé kousky.
Svatý Martin: husa, zelí a knedlíky
Svatomartinská husa je tradice, která se v Česku drží. A husa je velké jídlo. Zbude hodně: kůže, šťáva, okousané kosti, zelí, ztvrdlé knedlíky.
Maso, kůže, omáčky i zelí zvládne Reencle bez problému. Knedlíky taky. Jediné, co do něj nepatří, jsou velké tvrdé kosti (stehno, krk). Ty by poškodily míchací lopatky a trvalo by jim dlouho se rozložit. Drobné chrupavky a menší kůstky ale projdou.
Mikuláš a advent: mandarinky, cukroví, čokoláda
Od začátku prosince se v českých domácnostech začne hromadit skutečně velká plejáda odpadu: mandarinkové slupky, samotné mandarinky i citrusy ze svařáků, zbytky z vánočního pečení, atd.
Mandarinkové slupky do Reencle dát můžete. Citrusové slupky ve velkém množství ale zpomalují bakterie (kyselost), takže je lepší je přidávat průběžně, ne celý kilogram najednou. Totéž platí pro pomerančové a grapefruitové kůry.
Co se pečení týče: nepodařené cukroví, ořezky těsta, spálené várky, ztvrdlé rohlíčky. Všechno je to organický odpad a Reencle to zpracuje. Včetně čokolády, která zbyla z mikulášské nadílky.
Vánoce: kapr, bramborový salát, vánočka a cukroví
Vánoce jsou absolutní špička sváteční sezóny. A taky špička kuchyňského odpadu.
Kapr a ryby obecně. Reencle zvládne rybu syrovou i vařenou. Kůži, vnitřnosti i drobné rybí kosti. Velké kosti (páteř velkého kapra) je lepší vyhodit zvlášť. Ale všechno ostatní: filetovací odřezky, rybí polévka, zbytky smaženého kapra. Všechno to Reencle zpracuje.
Bramborový salát. Klasika českých Vánoc a taky jedna z věcí, které se nejčastěji vyhazují. Tři dny po Štědrém dni ho už nikdo nechce. Bramborový salát je směs vařené zeleniny, vajec a majonézy. Pro Reencle žádný problém. Celý, rovnou z mísy.
Vánočka a kuba. Ztvrdlá vánočka je pečivo. A pečivo Reencle zpracuje spolehlivě. Totéž platí pro vánočního kubu (kroupy, houby, koření) i pro housky, rohlíky a chleba od svátečních snídaní.
Cukroví, které přežilo svátky. Zvlášť po Novém roce. Ztvrdlé linecké, oschlé vanilkové rohlíčky, vybledlé perníčky. Nemusíte je jíst „na sílu". Reencle se sladkostmi nebrání.
Řízky. Spousta rodin dělá na Vánoce kromě ryby i řízky. Odřezky z přípravy masa, zbytky strouhanky, nedojedené porce. Všechno do Reencle.
Silvestr: chlebíčky, jednohubky a saláty
Silvestrovské občerstvení má jedno společné: připravuje se hodně, sní se málo. Chlebíčky s vlhkými náplněmi vydrží pár hodin. Po půlnoci je nikdo nechce.
Chlebíčky, jednohubky, saláty, obložené mísy, zbytky tataráku. Všechno je to směs pečiva, zeleniny, masa a dresingu. Pro Reencle ideální materiál. Klidně i s vajíčkem a majonézou.
Jedinou výjimkou jsou párátka a ozdobné špejle. Ty samozřejmě vyndejte.
Přehled: co do Reencle dát a co ne
| Sváteční zbytek | Do Reencle? | Poznámka |
|---|---|---|
| Dýně (dužina, semínka) | ✅ Ano | Rozřezat na menší kusy |
| Husí maso, kůže, omáčka | ✅ Ano | |
| Velké kosti (husa, kachna) | ❌ Ne | Poškodily by lopatky |
| Zelí a knedlíky | ✅ Ano | |
| Mandarinkové slupky | ✅ S mírou | Průběžně, ne kilogram najednou |
| Cukroví a čokoláda | ✅ Ano | |
| Kapr (maso, kůže, drobné kosti) | ✅ Ano | Velkou páteř dát zvlášť |
| Bramborový salát | ✅ Ano | Celý, i s majonézou |
| Vánočka, kuba a pečivo | ✅ Ano | |
| Rybí polévka | ✅ Ano | Bez velkého množství tekutiny |
| Chlebíčky a jednohubky | ✅ Ano | Bez párátek |
| Řízky a odřezky z přípravy | ✅ Ano | |
| Slupky, odřezky, skořápky z vaření | ✅ Ano | Průběžně při přípravě |
Časté dotazy
Zvládne Reencle bramborový salát?
Ano. Bramborový salát je směs vařené zeleniny, vajec a majonézy. Reencle ho zpracuje celý, klidně rovnou z mísy. Majonéza ani olej v tomto množství nejsou problém.
Můžu do Reencle dát rybí kosti?
Drobné rybí kosti ano. Velké tvrdé kosti (páteř velkého kapra) raději ne. Mohly by poškodit míchací lopatky. Rybí maso, kůži a vnitřnosti ale Reencle zvládne bez problému.
Co s mandarinovými slupkami? Můžou do kompostéru?
Můžou, ale v přiměřeném množství. Citrusové slupky jsou kyselé a ve velkém zpomalují činnost bakterií. Přidávejte je průběžně po menších dávkách a nakrájené.
Zpracuje Reencle vánoční cukroví?
Ano. Cukroví je pečivo a sladkosti. Linecké, vanilkové rohlíčky, perníčky. Reencle si s nimi poradí. Nemusíte je dojídat „na sílu" ani vyhazovat s výčitkami.
Kolik sváteční odpad Reencle zpracuje za den?
Model Prime zvládne přibližně 1 kg kuchyňského odpadu denně. Pokud často vaříte pro víc lidí nebo pravidelně hostíte, Gravity zvládne 1,5 kg denně a má větší objem zásobníku.
Závěr
Sváteční sezóna je v kuchyni náročná. Vaří se víc, zůstává víc zbytků a koš se plní rychleji. Reencle to nezmění. Ale změní to, co se s těmi zbytky stane. Místo zápachu a špatného pocitu vám zbyde jen kompost, který můžete na jaře vrátit do zahrady nebo do květináče.
Objem zbytků se v Reencle zmenší o 90 %. Zpracování trvá 24 hodin. Není potřeba nic třídit, vynášet ani řešit. Stačí otevřít víko a přihodit.
👉 Podívejte se na modely Reencle | 📖 Jak Reencle funguje?
Napsat komentář
Tento web je chráněn službou hCaptcha a vztahují se na něj Zásady ochrany osobních údajů a Podmínky služby společnosti hCaptcha.